5 de abril de 2011

O pão de leite da Ana Rita

Um destes dias andava a cuscar a cozinha das vizinhas e encontrei esta receita de pão de leite. Como me pareceu muito fácil de fazer (ai a preguiça...) resolvi experimentar. Este foi o resultado:


Ficou muito bom e macio. O Daniel adorou. Gostou tanto que este fim-de-semana me pediu para fazer novamente. Se calhar não é o mais indicado para quem tem diarreia, por causa do ovo e da manteiga, mas o rapaz não comia nada de jeito há 4 dias e resolvi fazer.


A receita é a mesma, com uma pequena alteração. Também pode haver quem lhe chame esquecimento. Ou distracção. Não vamos ser picuinhas. Só me lembrei da manteiga no dia a seguir. E isso porque abri o microondas e vi que ela ficou lá à espera de ser ligeiramente derretida.
Agora está esclarecida a diferença de aspecto entre um e outro.
Mas ficou bom na mesma.
Para quem tem preguiça em seguir o link para a cozinha da Ana Rita (o que é uma pena porque ela tem lá coisas muito saborosas para provarem), aqui fica a receita:

250 ml de leite morno
2 colheres de sopa cheias de mel
70 gr de manteiga
1 ovo
40 gr de açúcar
1 pitada de sal
500 gr de farinha
2 colheres de chá de fermento biológico seco

Colocar na cuba da máquina os ingredientes por ordem.  Selecionar o programa "Massa".
Terminado o tempo, retirar a massa para uma superficie enfarinhada e dar forma ao pão. Fazer uns cortes no cimo.
Colocar num tabuleiro polvilhado de farinha (eu fiz na forma de bolo inglês) e levar ao forno pre-aquecido a 200ºc.
Coloque também um recipiente com água no forno de modo a ter humidade para o pão ficar mais fofo.
Ficará no forno cerca de 30 minutos até estar dourado e cozido.

Bom apetite!

3 comentários:

  1. Não admira o Daniel gostar, está mesmo com um aspecto, a pedir que o comam.

    Bjinhos

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  2. Amiga dá-lhe o pão de leite e a seguir espeta-lhe uma coca cola mas tira o gás com uma colher e vais ver que não vai ter diarreia.

    Beijos
    Sofia

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  3. Obrigada Cristina..ainda bem que gostaram.
    Espero que o Daniel esteja melhorzinho!!!

    Bjokinhas
    Rita

    p.s-Obrigada pela simpatia!

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Obrigada por ter tempo para ler o que escrevo e dar-me a sua opinião. Espero que volte.
Um abraço!!!